Introduktion: Det bæredygtige forbrug

Definitionen: Bæredygtigt forbrug “Bæredygtigt forbrug handler om at tage ansvar for de varer og ressourcer, man forbruger. Forbruget skal være bæredygtigt på en økonomisk, social og miljømæssig måde.”   At forsøge at shoppe bæredygtigt kan være noget af en jungle. Jeg har derfor arbejdet på en lille guide/linksamling det seneste stykke tid. Jeg...

Opskrift på sundere veganske vafler med få ingredienser

At være veganer behøver ikke betyde at man skal undvære comfort food som eksempelvis vafler! Disse vafler er ikke bare sundere fordi der ikke er æg og mælk i, men de smager endda præcis som man husker dem!   SUNDE VAFLER: (3-4 vafler) 150g hvedemel 50g havregryn 4 spsk. sukker...